Degusta la Auténtica Cocina Catalana Fresca en Barcelona
Nuestros fogones en El Ramblero están listos para sorprenderte con los sabores más puros del mercado de la Boqueria. ¿Tienes alguna pregunta o deseas vivir esta experiencia?
La esencia del Mediterráneo servida con maestría.
Pescado y Marisco Fresco del Día
En El Ramblero, nuestra especialidad y mayor orgullo es el pescado y marisco fresco, seleccionado cuidadosamente cada mañana en los mejores puestos del Mercado de la Boqueria. Esta proximidad nos permite ofrecerte una variedad que cambia según la temporada y lo que el mar nos brinda cada día, garantizando siempre la máxima frescura y calidad. Desde gambas rojas de Palamós hasta lubinas salvajes, pasando por almejas, mejillones y otras delicias marinas, cada pieza es un testimonio de la riqueza de nuestras costas.
Si eres un verdadero apasionado de los sabores marinos, aquí encontrarás un paraíso. Preparamos nuestros pescados y mariscos con técnicas sencillas que realzan su sabor natural: a la plancha, al horno, en suquets o como parte de arroces marineros. Buscamos que cada bocado sea una experiencia memorable, transportándote a la brisa del mar y a la tradición pesquera catalana. Ven y déjate aconsejar por nuestras sugerencias del día.
Sabores tradicionales elaborados con el corazón y productos de temporada.
Auténtica Cocina Catalana de Mercado
Nuestra propuesta culinaria se sumerge en las raíces de la cocina catalana, esa que se nutre de los productos de la huerta y la granja, y que sabe combinar con maestría los ingredientes de temporada. En El Ramblero, rendimos homenaje a este legado, ofreciendo platos que evocan los sabores de siempre, pero con la frescura y vitalidad que solo el producto de mercado puede aportar. Desde entrantes típicos hasta guisos reconfortantes y carnes de calidad, nuestra carta es un reflejo de la diversidad agrícola y ganadera de Cataluña.
Trabajamos con una filosofía de mínima intervención, permitiendo que la calidad intrínseca de cada ingrediente sea la protagonista. Esto significa que los productos de la tierra son tratados con el mismo mimo que nuestros pescados y mariscos. Zanahorias tiernas, alcachofas del Prat, setas de temporada… cada elemento es escogido por su sabor y textura, contribuyendo a una experiencia gastronómica completa y auténtica que celebra la cultura del «bon menjar».
Sumérgete en un ambiente único donde la comida es solo el principio.
Experiencia Gastronómica Completa en la Boqueria
Comer en El Ramblero es mucho más que simplemente degustar buenos platos; es vivir una experiencia inmersiva en uno de los epicentros culturales y gastronómicos de Barcelona. Situados en la misma entrada del Mercado de la Boqueria, te ofrecemos la oportunidad de sentir el pulso vibrante de Las Ramblas mientras disfrutas de una comida excepcional. El ambiente del mercado, con su constante ir y venir, sus colores y sus aromas, crea un telón de fondo incomparable para tu velada.
Queremos que te lleves un recuerdo que abarque todos los sentidos. Desde el momento en que te sientas a nuestra mesa, te invitamos a relajarte y dejarte llevar por las sensaciones. El murmullo del mercado, el aroma de nuestros platos recién hechos, la cuidada presentación y, por supuesto, el sabor inigualable de nuestra cocina de mercado. Es la combinación perfecta para una comida de negocios, una celebración especial o simplemente para darte un capricho.
Celebra tus momentos especiales en un entorno único.
Eventos y Grupos con Sabor a Mercado
¿Buscas un lugar especial para tu próxima celebración o comida de grupo en Barcelona? El Ramblero te ofrece un espacio acogedor y un ambiente vibrante, perfecto para disfrutar de la mejor cocina de mercado en compañía. Ya sea para un aniversario, una reunión familiar, un encuentro de amigos o un evento de empresa, adaptamos nuestra oferta para que tu experiencia sea inolvidable. La magia de la Boqueria y la calidad de nuestros platos crearán el marco perfecto.
Podemos diseñar menús personalizados que se ajusten a tus preferencias y presupuesto, siempre manteniendo nuestro compromiso con la frescura y el sabor auténtico. Nuestro equipo se encargará de todos los detalles para que tú solo te preocupes de disfrutar. Comparte la pasión por la buena mesa y el ambiente único de El Ramblero con tus invitados. Consúltanos para conocer nuestras opciones para grupos y eventos.
¿Con Ganas de Mercado? Reserva en El Ramblero
No te quedes sin probar la esencia de la Boqueria. Asegura tu sitio en El Ramblero y prepárate para un festín de frescura y sabor en Las Ramblas.
